Productos deshidratados de papas

Se revela una masa de papas y el método para elaborarla. La masa de papas puede ser utilizada para elaborar productos alimenticios tales como puré de papas, pastelillos de papas, panqueques de papas y bocadillos de papas. La masa de papas tambiénpuede ser utilizada para formar productos deshidratados de papas tales como hojuelas, gránulos, aglomerados, láminas piezas, bocados, harina y partículas. Los productos deshidratados de papas son idóneos para su uso en una amplia variedad deproductos alimenticios tales como purés de papas, pastelillos de papas, panqueques de papas, bocadillos de papas, panes, caldos y salsas. Los productos alimenticios elaborados a partir de la masa y/o de los productos deshidratados producidos deestos tienen un sabor a papas y una textura mejorados.