Procedimiento e instalacion de fabricacion de azucar refinada a partir de jugo azucarado

.1.- Procedimiento de fabricación de azúcar refinada a partir de jugo azucarado, tal como jugo bruto de caña de azúcar o de remolacha azucarera, que contiene azúcares e impurezas, que comprende las operaciones: - de filtración tangencial del jugo azucarado para obtener un retenido y un filtrado, - ablandamiento del filtrado para obtener un filtrado ablandado, - concentración del filtrado ablandado para obtener un jarabe ablandado, - cromatografía del jarabe ablandado para obtener un extracto enriquecido en azúcares y un refinado enriquecido en impurezas, - de cristalización en dos o más de dos chorros, del extracto, para obtener el azúcar refinada y un desagüe, y - de combinación del desagüe con el jarabe ablandado con el fin de que éstos sean los dos sometidos a la operación de cromatografía.10.- Instalación a la puesta en operación de un procedimiento de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizado porque comprende: una fuente de jugo azucarado; medios de filtración tangencial del jugo proveniente de esta fuente, comprendiendo estos medios una salida del filtrado; medios de ablandamiento de filtrado, que comprenden una salida del filtrado ablandado; medios de concentración del filtrado ablandado, que comprende una salida de jarabe; medios de cromatografía del jarabe, que comprenden una salida del refinado y una salida del extracto; medios de concentración del extracto, que comprenden una salida del extracto concentrado; medios de cristalización, de dos o más de dos chorros, del extracto concentrado, que comprende los medios de recuperación del azúcar cristalizada y los medios de recuperación del desagüe del último chorro de cristalización; y medios de alimentación de este desagüe hacia la cabeza de los medios de cromatografía. .