Procedimiento de preparacion de un producto alimenticio a base de proteinas vegetales
Procedimiento para la preparacion de un producto alimenticio a base de proteinas vegetales, para la confeccion de una pasta de materia proteinica vegetal y agua, coccion y secado, asi como el producto obtenido de dicho procedimiento, se someten los granos de leguminosas u oleoginosas a un primer tratamiento al vapor, se trituran, se mezclan con agua a fin de preparar una pasta con el 50-70% en peso de materia seca, se prepara la pasta, se somete a un segundo tratamiento al vapor, se seca y se corta en pedazos individuales antes o despues de secado
Palabras clave: materia seca pasta agua
Titular:
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE, S.A.
Código: 93416
Nacionalidad: CH / SUIZA
Domicilio: Vevey
Pais Residencia: CH / SUIZA
Nombre del Agente: Código:4 BENTATA VICTOR
Tipo de Patente:A / INVENCION
Registro
| Pais | Solicitud | Fecha de Solicitud |
|---|---|---|
| Ve / venezuela | 1986-001201 | 28/07/1986 |
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| Deposito en: |  |
|---|---|
| Numero de Registro: | A047800 |
| Fecha de Registro: | 11/04/1990 |
| Fecha de Vencimiento: | 11/04/2000 |
| Estatus: | 555 |
Titular: | ||
|
| ||
Clas. Internacional | ||
| P=A23J 1/14 | ||
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