Parrilla a leña y gas

Se compone por una doble capa de perfiles angulares, debajo de la cual se dispone un espacio para la leña soportada por una rejilla de barrotes, debajo de cuyo entramado se acomodan varios quemadores tubulares de gas protegidos de la caída decenizas, constituyendo el fondo del gabinete de alojamiento, las bandejas colectoras de cenizas. El gabinete está provisto con al menos una puerta frontal articulada en su parte inferior, en correspondencia con la rejilla de barrotes, para la cargade leña. Al abrirla apoya sobre un escalonamiento del gabinete, portador de al menos un robinete de paso de gas. El gabinete separado del suelo por patas ruedas o ambos, está provisto en su borde superior adyacente a la parrilla con un planoinclinado dejando una ranura libre de acceso a una canaleta oculta, de fondo inclinado con un cajón extraíble colector de la grasa alimento asado. La cantidad de puertas y sus elementos conexos se adoptan según el tamaño asignado a la instalación