Moléculas de almidon

Reivindicaciones:

REIVINDICACION 1: Moléculas modificadas de almidón caracterizadas porque son obtenidas de plantas de trigo o maíz producidas mediante un método que comprende: (a) introducir un gen quimérico que comprende un promotor, un ácido nucleico que codificaglucógeno sintetasa y un terminador, en células de plantas de maíz o trigo de modo tal que dichas células de las plantas de maíz o trigo produzcan moléculas modificadas de almidón; y (b) regenerar una planta de maíz o trigo a partir de las célulasvegetales de maíz o trigo a partir de las cálulas vegetales en las cuales se introdujo el gen quimérico; en donde las amilopectinas de las moléculas modificadas de almidón tienen una mayor longitud de cadena promedio con relación a las a,ilopectinasde las moléculas de almidón de una planta de maíz o trigo que no contiene el gen quimérico. SIGUEN 14 REIVINDICACIONES.

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