Metodo para manufacturar una hamburguesa precocida, convenientemente empaquetada

La presente invención se refiere a un metodo para elaborar una hamburguesa precocida convenientemente empacada caracterizada por agregar un vinagre y un ácido orgánico comestibles o cualquiera de los dos a una pasta de hamburguesas o una torta de hamburguesa para termotratar bajo la condición de un pH de 5.7 a 5.9 despues de lo cual se coloca en un empaque de película de resina sintetica termoresistente, para desairear hasta el estado vacío, con el fin de sellar, y esterilizar en agua hiviente y luego enfriar rápidamente.