Metodo de fabricacion de composiciones de hamburguesas vegetales con molido de semilla de soja entera
La invención se refiere a la fabricación de novedosas hamburguesas vegetales cocidas al vapor con elevado contenido de proteínas, sin colesterol,y, particularmente a los métodos de preparación de las mismas. Estas hamburguesas vegetales comprenden molido de semilla de soja entera, fibradietética, harina, grasa, puré de remolacha cocida y agua a niveles dentro de una gama específica. Estas hamburguesas vegetales cocidas al vapor, tienen unaexcelente textura, consistencia, color y sabor apetitosas, similares a la hamburguesa cuyas composiciones son de origen animal.
Reivindicaciones:
La invención se refiere a la fabricación de novedosas hamburguesas vegetales cocidas al vapor con elevado contenido de proteínas, sin colesterol,y, particularmente a los métodos de preparación de las mismas. Estas hamburguesas vegetales comprenden molido de semilla de soja entera, fibradietética, harina, grasa, puré de remolacha cocida y agua a niveles dentro de una gama específica. Estas hamburguesas vegetales cocidas al vapor, tienen unaexcelente textura, consistencia, color y sabor apetitosas, similares a la hamburguesa cuyas composiciones son de origen animal.
Palabras clave: cocidas al vapor vegetales cocidas vegetales hamburguesas
Titular Vigente:
Colturi Dora Hortensia 100 %
Tipo de Solicitud: Patente
Vistas
| Descripcion | Fecha | Notificacion | Contestacion |
|---|---|---|---|
| EXAMEN DE FONDO 60 | 09/04/2001 |
Escribe tu comentario acerca de esta patente
| Deposito en: |  |
|---|---|
| Resolucion: | 01/09/2002 |
| Presentacion: | 21/03/1996 |
| Notificacion: | 01/09/2002 |
| Agente: | 195 - |
| Tipo: | Desistida Forzosa |
| Solicitud: | 1378 |
| Caracter: | Independiente |
Titular Vigente: | ||
|
Colturi Dora Hortensia 100 % | |
Patentes Similares:
- Metodo para manufacturar una hamburguesa
- Metodo para manufacturar una hamburguesa
- Metodo para matar bacterias en la carne
- Maquina de coccion continua, de
- Metodo y aparato para ensamblar
- Paquete de doble compartimiento para
- Dispositivo para formar hamburguesas
- Perfeccionamientos en las maquinas
- Metodo y aparato de freidura