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Conservador para frutas y vegetales.

La presente invención se refiere a una solución conservadora para frutas y vegetales, nueces, germinados, jugos de frutas y vegetales, flores cortadas (como se define aquí anteriormente), que incluye (ver mas)
La presente invención se refiere a una solución conservadora para frutas y vegetales, nueces, germinados, jugos de frutas y vegetales, flores cortadas (como se define aquí anteriormente), que incluye un componente de jugo de frutas que incluye vitamina c o ascorbato, el cual es apetitable e inhibe la oxidación de la fruta o vegetal a ser conservado, un componente conservador, tal como el azúcar, y un componente antioxidante, el cual incluye al menos un antioxidante que contiene flavonoides, tal como uno seleccionado de un material que contiene aceite natural, tal como aceite de semilla de uva, y/o extracto de corteza de pinus radiata o pino pinastro, tal como enzogenol y otros polvos de proantocianidina o cualquiera de los antioxidantes que contienen flavonoides descritos aquí.

Palabras clave: jugos de frutas; antioxidantes que contienen; incluye vitamina; flavonoides descritos; incluye; frutas;

Nombre del Agente: JAVIER UHTHOFF ORIVE.*; Hamburgo No. 260, Juárez, 06600, CUAUHTEMOC, Distrito Federal

Titular: CITRUS SENSATION PTY LTD

Prioridad:AUPQ 5983 2000-03-03,

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